Tischbackofen vs. Mikrowelle: wer gewinnt?
In den heutigen Tagen schritt die Technologie zu einem Punkt fort, wo der Tischbackofen eigentlich eine lebensfähige Alternative zu Mikrowellen ist und sogar die gleichen Rollen eines bequemen, vollmaßstäblichenOfen erfüllen. Wenn Sie also in dem Markt sind für Koch-Ausstattungen und eine schwere Zeit haben herauszufinden ob Sie sich für die zuverlässigere Route der Mikrowelle entscheiden sollen oder für die mysteriöse, dennoch bequeme Route eines Tischbackofens, dann haben wir einige Klarheiten für Sie die Ihnen dabei helfen sollen eine informierte Entscheidung zu treffen.
Wie funktionieren sie?
Ein Mikrowellenherd kocht Essen durch die Verwendung von Mikrowellen – elektromagnetische Wellenlängen, welche die Wassermoleküle erhitzen. Diese Wellenlängen erhitzen die Wassermoleküle inständig und gleichmäßig, was bedeutet, dass Mikrowellenöfen Nahrungen viel schneller als konventionelle Öfen erhitzen.
Tischbacköfen verwenden Hitzeelemente um das Innere im Ofen zu erheben. Diese Elemente reichen von wenigen wie einem zu viele wie fünf oder sechs. Essen kocht von außen nach innen, was bedeutet, dass es bemerkenswert länger benötigt als wenn man das Essen in der Mikrowelle erhitzt die in die Nahrung eindringt und alle Teile zur gleichen Zeit kocht.
Was sind deren anbratenden und toastenden Fähigkeiten?
Dies ist, wo Tischbacköfen wirklich herausstechen – Mikrowellen Öfen sind nicht in der Lage Essen anzubraten oder zu toasten, wohingegen Tischbacköfen dies können. Tischbackofen haben eine Masthähnchen Funktion welches gleich betrieben wird wie konventionelle, Vollskala Öfen. Die Verwendung der Funktion des Anbraten in dem Tischbackofen ist für ein gleichmäßiges Anbraten und erhitzt die Dinge schnell auf.
Wie gut sind sie in dem Knusprig machen von Essen?
Ähnlich zu dem Anbraten gewinnt der Tischbackofen diese Runde auch ohne zu viel Bemühung. In der Tat ist dies das, wofür Tischbackofen gemacht wurden: Fleisch wie Speck oder Hühnchen mühelos knusprig zu machen.
Weil sie das Essen durch das Erhitzen der Wassermoleküle von innen nach außen kochen, fehlt der Mikrowelle erneut die Fähigkeit Essen knusprig zu machen, hingegen macht es das Essen stattdessen eher weich und zäh.
Kann ich darin auch Brot aufheizen?
Sie haben möglicherweise probiert Brot in Ihrer Mikrowelle mindestens einmal in Ihrem Leben aufzuwärmen oder aufzuheizen und haben es vielleicht umgehend bereut. Die Mikrowelle kocht auf eine solche weise, dass sich das Brot aufwärmt (gleichmäßig, weil es nicht viel Feuchtigkeit in sich hat) aber es schwierig und hart zu essen wurde. Tischbacköfen sind erneut in deren Element, heizen das Brot sanft auf während es eine nette äußere, knusprige Struktur erzeugt.
Wie sind diese mit dem Entfrosten oder kochen von gefrorenem Essen?
Beides, Tischbacköfen und Mikrowellenöfen machen eine großartige Arbeit mit dem Kochen von gefrorenem Essen. Tischbacköfen benötigen länger um gefrorenes Essen zu kochen als Mikrowellen aber bestimmte Modelle weisen eine Konvektion kochen Funktion auf, welche den Kochprozess dramatisch beschleunigt und dem Essen ein nettes, knuspriges Finish hinzufügt, welches Sie mit einer Mikrowelle nicht erhalten werden.
Mikrowellenöfen sind in deren Element mit dem Erhitzen gefrorenem Essen und sie kochen viel schneller als Tischbacköfen. Wenn Sie die Nacht zuvor vergessen haben das Essen aus dem Gefrierschrank zu nehmen und in Eile sind die Mahlzeit vorzubereiten, dann ist dies Ihre Antwort. Notieren Sie sich jedoch, dass Sie nicht das gleiche knusprige Finish von Ihrem Essen erhalten werden wie mit dem Tischbackofen aber Sie benötigen das nicht immer wenn Sie bestimmte Nahrungsmittel kochen.
Äußere und innere Wärme
Aufgrund der Art wie sie kochen, tendieren die meisten Tischbacköfen dazu außerhalb ziemlich heiß zu werden während der Verwendung. Wenn Sie Nahrungsmittel für eine signifikante Periode kochen, sollten Sie sich darum kümmern, dass nichts den Tischbackofen berührt und ihn niemand angreift. Allgemein gesprochen, sollten Sie genügend Platz um den Tischbackofen herum während dem Kochen ermöglichen.
Mikrowellen haben nicht das gleiche Problem außerhalb heiß zu werden, darüberhinaus bleibt sogar das Innere kühl, da Hitze nur in durchlässige Oberflächen konzentriert das Wasser halten kann (z.B.: Essen). Sie müssen sich keine Sorgen machen, dass andere Objekte die Mikrowelle während dem Kochen berühren.
Essen aufwärmen
Tischbacköfen sind sehr nützlich um Nahrungsmittel warm zu halten, da Sie diese hineingeben können und den Thermostat in dem Ofen auf eine niedrige Temperatur einstellen können, welche unbegrenzt bestimmt werden kann.
Das warm halten von Nahrungsmittel in einer Mikrowelle ist nicht wirklich eine Option, außer die Tür geschlossen zu halten um den Kühlungsprozess nach dem Kochen ein wenig zu verlangsamen. Sie werden auch herausfinden, dass wenn Sie das Essen nach dem Kochen zu lange stehen lassen es zäh und hart wird, was kein besonders genießbares Essen erzeugt.
Dies sind nur einige der wichtigen Vergleiche die Sie machen müssen, wenn Sie sich zwischen einem Tischback- oder Mikrowellenofen entscheiden müssen aber hoffentlich versichern sie, dass Sie am Ende die richtige Entscheidung getroffen haben!
